Pisco Tabernero Botija Acholado 700ml

17,00

Es la combinación perfecta entre dos variedades de uvas rigurosamente seleccionadas que son la Quebranta y la Italia. En nariz encontramos aromas semi aromáticos con un toque a Muscat. En boca tenemos la fuerza del Italia combinado con la extrema redondez del Quebranta. Es la unión ideal que nos permite resaltar las cualidades de dichas cepas. Este Pisco resulta de la tradición pisquera y de la tecnología de TABERNERO. Viñedos: Palo Seco, San Antonio y San Pablo – Chincha, Perú Variedad: 70% Quebranta / 30% Italia
Alcohol: 40% Vol.

SKU: Pisco Tabernero Botija Acholado 70cl Categoría: Etiqueta:

Descripción

Es la combinación perfecta entre dos variedades de uvas rigurosamente seleccionadas que son la Quebranta y la Italia. En nariz encontramos aromas semi aromáticos con un toque a Muscat. En boca tenemos la fuerza del Italia combinado con la extrema redondez del Quebranta. Es la unión ideal que nos permite resaltar las cualidades de dichas cepas. Este Pisco resulta de la tradición pisquera y de la tecnología de TABERNERO. Viñedos: Palo Seco, San Antonio y San Pablo – Chincha, Perú Variedad: 70% Quebranta / 30% Italia
Alcohol: 40% Vol.
Tiempo de Guarda: 10 años a más en un lugar fresco y oscuro.
Fermentación de uvas con levaduras seleccionadas a una temperatura de 16oC durante 20 días.
Destilación en alambiques de cobre tipo “Cognac”
Para la producción utilizamos 7 kilos de uva por litro.
Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas, Bélgica, 2015 Vista: Limpio, transparente, incoloro y brillante.
Nariz: Aromas herbáceos y frutales a la vez, como duraznos.
Boca: Combina la potencia del Italia y la extrema redondez del quebranta. MARIDAJE
En cocktail se tomará en aperitivo. También
puede acompañar platos picantes como un
ají de gallina o un rocoto relleno; o postres
como una tarta de higos y manzanas.

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