Beronia Rioja Crianza 2016

8,50

Las uvas de este vino se recolectaron a principios de octubre. Tras la vendimia, la uva se sometió a una maceración en frío durante unos días para extraer aromas y color pero no taninos. La fermentación alcohólica se realizó a baja temperatura de menos de 26ºC con remontados periódicos. Luego, el vino fue envejecido en barricas de roble mixto hechas de duelas americanas y tapas francesas durante 12 meses obteniendo notas de vainilla del roble americano y especias del roble francés.

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Descripción

Las uvas de este vino se recolectaron a principios de octubre. Tras la vendimia, la uva se sometió a una maceración en frío durante unos días para extraer aromas y color pero no taninos. La fermentación alcohólica se realizó a baja temperatura de menos de 26ºC con remontados periódicos. Luego, el vino fue envejecido en barricas de roble mixto hechas de duelas americanas y tapas francesas durante 12 meses obteniendo notas de vainilla del roble americano y especias del roble francés.

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